Boeuf Bourguignon med hvidvin og oksekæber
Gourministeriet
På Gourministeriet finder du mere end 2.000 opskrifter – både nemme hverdagsretter, mad til fest, og sunde opskrifter. Derudover masser af restaurantanmeldelser, rejseguides og madinspiration. Alt er helt gratis.
Arbejdstid
- min
Tid i alt
240 min
1.5 dl piskefløde
PISKEFLØDE 38% (KAROLINES KØKKEN, ØKOLOGISK)
0.5 l
REMA 1000
20.00 kr
28.95 kr
250 g bacon, skåret i grove tern
Tulip Bacon I Skiver 3-pak (Danish Crown Foods)
300 g
MENY
29.95 kr
49.95 kr
1 flaske tør hvidvin, gerne en bourgogne
Maison Castel Chardonnay (Maison Castel)
0.75 l
Nemlig
39.95 kr
124.95 kr
200 g champignon, halveret eller hele
Hele champignon (Salling)
170 g
Bilka
6.95 kr
13.95 kr
6 fed hvidløg, revet eller presset
Hvidløg i tern (Salling)
100 g
Bilka
10.00 kr
14.02 kr
1 glas perleløg, drænet for væde
Gestus Perleløg (Crop´S Vegetables)
250 g
Spar
13.00 kr
19.95 kr
1.2 kg oksekæber/oksekæbe klumper eller tykkam
Oksetern øko. (Jyske gårde)
400 g
Nemlig
72.45 kr
103.50 kr
1 håndfuld bredbladet persille, grofthakket
Persille (Salling)
70 g
Bilka
10.00 kr
14.02 kr
4 stk gulerødder, skåret i grove tern
Gulerødder øko
400 g
Nemlig
10.00 kr
11 stk små skalotteløg, pillede og halverede
Bananskalotteløg
250 g
Bilka
10.00 kr
Basisvarer
1 tsk salt og peber
Meldon Salt (Haugen)
250 g
MENY
25.00 kr
46.95 kr
1 l oksebouillon
Oksebouillon (Knorr)
10 stk
Nemlig
13.97 kr
19.95 kr
50 g smør
Deluxe Smør med havsalt fra Camargue
250 g
Lidl
14.95 kr
27.95 kr
5 spsk olie
Taste of Nature Rapsolie 1000ml
1000 ml
Løvbjerg
15.99 kr
15.99 kr
2 spsk hvedemel
Hvedemel (Amo)
1.8 kg
Bilka
18.00 kr
27.95 kr
2 spsk tomatkoncentrat
Beauvais Tomatpure (Orkla Foods Dk, Beauvais Kol.)
475 g
MENY
25.00 kr
43.95 kr
2 stk laurbærblade
Laurbærblade (Krydderispecialisten)
10 g
Nemlig
5.00 kr
8 stile timian, bundet sammen med kødsnor
Timian (Krydderispecialisten)
25 g
Nemlig
4.95 kr
Find detaljerede trin og tips ved at følge linket til den originale opskriftskilde.
Gå til Gourministeriet
