Confiteret andelår - confit de canard
Mutti Online
Fremgangsmåde og meget mere findes hos muttionline.dk
Arbejdstid
30 min
Tid i alt
210 min
1 kg andefedt måske lidt mere
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
1 kvist frisk rosmarin
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
300 g grønkål
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
5 kvist frisk timian
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
6 pigeonæbler
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
0.5 dl piskefløde evt. mere
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
1 spsk peberkorn gerne flere farver
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
30 g valnødder
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Andefond
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Fonden fra gryden uden fedtet
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
4 andelår ca. 300 g/stk
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Salt evt. - smag før du tilsætter!
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
0.5 dl portvin
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Sovsejævner gerne med kulør
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Gastrik valgfrit - en god frugtrig smagsforstærker
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
2 spsk andefedt
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Basisvarer
Friskkværnet peber
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
1 spsk sukker
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
2 laurbærblad
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Rød balsamico
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
2 spsk salt
Ingen dagligvarer fundet. Juster søgeterm eller butiksfilter.
Find detaljerede trin og tips ved at følge linket til den originale opskriftskilde.
Gå til Mutti Online
