Bagte rabarber

Name: Bagte rabarber
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 400
Cuisine: Danish
Ingredients: 75 g sukker; 400 g rabarber renset vægt; friskkværnet peber; 1 stk rødløg i både; 1 dl hyldeblomstdrik koncentrat; 15 g frisk ingefær fint revet; 0.5 dl vand; 1 stk citron fintrevet skal og 2 spsk saft; 1 stk vaniljestang skrab kornene ud, og bland dem med sukkeret. læg den hele vaniljestang i bunden af fadet; 0.5 frisk rød chili i helt tynde skiver - smag dig frem; 1 stk citron alternativt appelsin. riv skallen fint, og brug også 2 spsk saft; 1 spsk olivenolie; 1 spsk friske timianblade læg også gerne en kvist timian ved; 125 g sukker; 1 stk appelsin alternativt citron - heraf fintrevet skal og 2 spsk saft; 0.25 tsk flagesalt; 75 g sukker; 125 g sukker; 0.5 tsk non-oxal evt; 0.5 tsk lakridspulver; 75 g sukker; 125 g sukker; 125 g sukker; 2 tsk æblecidereddike; 2 spsk citronsaft kun hvis du bruger non-oxal

Mutti Online

Fremgangsmåde og meget mere findes hos muttionline.dk

Se opskriften hos Mutti Online

Arbejdstid

10 min

Tid i alt

25 min

400 g rabarber renset vægt