Hvide asparges med skinke, ærter og sauce Blanquette
Opskrift af: Majspassion
Se opskriften hos MajspassionArbejdstid
15 min
Tid i alt
30 min
8 skive parmaskinke
PARMASKINKE (CASA MODENA)
70 g
REMA 1000
26.95 kr
1 kg friske hvide asparges
Asparges hvide (Torup Bakkegård)
500 g
Nemlig
40.00 kr
50.00 kr
2 spsk creme fraiche
Creme fraiche 38% øko. (Naturmælk)
200 g
Nemlig
11.00 kr
15.95 kr
1 stk æg
Skrabeæg M/L (Dava)
6 stk
Netto
15.00 kr
27.15 kr
2 dl god hønsefond
Kyllingefond (Knorr)
112 g
Nemlig
15.58 kr
22.25 kr
Friskkværnet peber tilsmagning
Groftmalet sort peber (Santa Maria)
59 g
Bilka
25.00 kr
40.95 kr
150 g smør
Deluxe Smør med havsalt fra Camargue
250 g
Lidl
14.95 kr
27.95 kr
2 håndfulde friske ærter bælgede
Ærter
450 g
Nemlig
24.00 kr
30.00 kr
Salt tilsmagning
Havsalt (Maldon)
250 g
Nemlig
34.88 kr
46.50 kr
1 bøtte friske ærteskud
ØKO. ÆRTESKUD SALAT (LAND/KL.: SE VAREN)
50 g
REMA 1000
11.00 kr
3 spsk friske esdragonblade
ØKO. ESTRAGON (DANMARK KL. 1)
1 stk
REMA 1000
15.00 kr
2 stk æggeblommer
Æggeblommer (Danæg)
150 g
Nemlig
14.97 kr
1 spsk citronsaft alternativt: hyldeblomsteddike
Citronsaft koncentreret
0.2 l
Nemlig
5.06 kr
Basisvarer
2 spsk smør
Deluxe Smør med havsalt fra Camargue
250 g
Lidl
14.95 kr
27.95 kr
Salt
Havsalt (Maldon)
250 g
Nemlig
34.88 kr
46.50 kr
4 skive citron
Citron øko.
1 stk
Nemlig
5.00 kr
Find detaljerede trin og tips ved at følge linket til den originale opskriftskilde.
Gå til Majspassion
