Stegte kyllingelår med gurkemeje-ris og grønt

Name: Stegte kyllingelår med gurkemeje-ris og grønt
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Danish
Ingredients: 1 stort fed hvidløg - knust; 125 g rødløg - skåret i fine skiver; 1 stk lime skåret i skiver; 150 g fraiche 5%; 3 dl basmatiris; 4 store kyllingelår over- og underlår; 6 stk friske mynteblade - fintsnittede; 1 håndfuld bredbladet persille - fintsnittet; lidt flagesalt og friskkværnet peber; 6 dl grøntsagsbouillon jeg bruger herbamare; 0.5 spsk olivenolie; krydderier gurkemeje, 3 hele kardemommekapsler kun frøene inden i, salt og friskkværnet peber; 1 stk citron; 2 fed hvidløg - fintsnittede; 1 håndfuld berberis drysses på den færdige ret

Majspassion

Fremgangsmåde og meget mere findes hos majspassion.dk

Se opskriften hos Majspassion

Arbejdstid

- min

Tid i alt

60 min

1 stort fed hvidløg - knust