Andesteg - Langtidsstegt and med andesovs
Opskrift af: Majspassion
Se opskriften hos MajspassionArbejdstid
30 min
Tid i alt
300 min
1 and ca 3.5 kg
Hel and
3.4 kg
Nemlig
124.95 kr
224.95 kr
3 tsk ribsgelé tilsmagning
D.G.F Ribsgele (Orkla Foods Dk, Beauvais Kol.)
380 g
Min Købmand
22.00 kr
40.95 kr
2 stk store rødløg
Rødløg m. top (Gasa Odense)
3 stk
Nemlig
12.00 kr
15.00 kr
3 stk store gulerødder
Gestus Babykarotter (Dujardin Foods Nv Ardo Group)
450 g
MENY
13.00 kr
22.08 kr
2 syrlige æbler
Æbler Joya (Joya)
6 stk
Nemlig
20.00 kr
25.00 kr
3 kvist frisk timian
Timian stor øko. (Rosborg)
Nemlig
32.00 kr
40.00 kr
2 dl rødvin alternativt appelsinjuice
Appassimento (Il Capolavoro)
75 cl
Føtex
40.00 kr
89.00 kr
Peber tilsmagning
S.M. Peber, Sort Stødt (Paulig Denmark)
31 g
Min Købmand
15.00 kr
24.95 kr
3 spsk andefedt det får du fra andeskyen i bradepanden. alternativt bruger du smør
Deluxe Smør med havsalt fra Camargue
250 g
Lidl
14.95 kr
27.95 kr
2 dl piskefløde
MADVÆRKET Fløde 36% (Madværket)
500 ml
Lidl
27.95 kr
28.95 kr
250 g svesker
Gestus Svesker (Th. Olesen)
300 g
MENY
22.98 kr
Ca 7 dl af den færdige andesky
Andefond (Jürgen Langbein)
0.2 l
Nemlig
23.07 kr
3 stængler blegselleri
Snack selleri (Salling)
250 g
Bilka
13.00 kr
Salt tilsmagning
Salt m. jod (groft) (Salinas)
800 g
Nemlig
4.40 kr
Basisvarer
4 spsk hvedemel
Belbake Hvedemel med 12 % protein
2 kg
Lidl
9.95 kr
14.95 kr
1 tsk sort peber
S.M. Peber, Sort Stødt (Paulig Denmark)
31 g
Min Købmand
15.00 kr
24.95 kr
1 l vand
Vand fra hanen
0.00 kr
2 hele peberkorn
Sort peber (hel) (Krydderispecialisten)
100 g
Nemlig
8.95 kr
Kulør
Madkulør (Gestus)
0.2 l
Nemlig
9.44 kr
5 laurbærblade
LAURBÆRBLADE (REMA 1000)
7.5 g
REMA 1000
3.75 kr
1 spsk salt
Salt m. jod (groft) (Salinas)
800 g
Nemlig
4.40 kr
Find detaljerede trin og tips ved at følge linket til den originale opskriftskilde.
Gå til Majspassion
