Asparges på tilbud - Side 2

Asparges på Goma lige nu

Goma har fundet 69 varer, der matcher søgningen "asparges", og 3 er på tilbud lige nu. Sortér efter kilopris for at sammenligne på tværs af pakningsstørrelser.

Søg efter asparges i alle dagligvarer

Asparges på tilbud – grønne og hvide i sæsonen

Asparges er for mange et tegn på, at foråret er kommet. På Goma finder du både grønne og hvide asparges i bundter og bakker, tynde stængler og nogle gange konserves i glas eller dåse. Udvalget skifter meget med årstiden. Grønne asparges findes i flere tykkelser, og tykkelsen siger mere om tilberedningstid end om kvalitet.

Bundterne har ofte forskellig vægt, så prisen pr. bundt er ikke altid sammenlignelig. Sorter efter kilopris, og filtrer på din butik for at se de relevante tilbud. Konserves i glas og dåse er et helt andet produkt og bruges typisk i tarteletter.

Hvornår er der danske asparges?

Den danske sæson ligger typisk fra sidst i april eller i maj og frem til omkring sankthans. I den periode er udbuddet størst, og stænglerne ses ofte i tilbudsaviserne. Resten af året kommer de fra udlandet. Mod slutningen af sæsonen kan udbuddet være stort, og prisen er ofte lavere end i starten. Opret en tilbudsalarm, så du får besked, når sæsonen og tilbuddene starter.

Grønne eller hvide?

Grønne asparges har en frisk, grøn smag og skal sjældent skrælles; knæk blot den træede ende af. Hvide asparges vokser under jorden, har en mildere smag og skal skrælles grundigt, før de koges. De hvide koster ofte mere pr. kilo end de grønne. De hvide koges typisk i saltet vand med lidt sukker og serveres med smør eller hollandaise.

Tilberedning og opbevaring

Grønne stængler kan steges, grilles eller dampes kort, så de bevarer bid, og passer fx til laks, æg og hollandaise. Rå, tyndt høvlede stængler kan også bruges i salat. Vælg stængler med lukkede spidser og saftige snitflader. Opbevar dem i køleskabet, gerne stående i lidt vand eller pakket ind i et fugtigt viskestykke, og brug dem hurtigt, da de mister friskhed og sødme fra dag til dag.