Flagesalt på tilbud

Flagesalt på Goma lige nu

Goma har fundet 7 varer, der matcher søgningen "flagesalt", og 0 er på tilbud lige nu. Sortér efter kilopris for at sammenligne på tværs af pakningsstørrelser.

Søg efter flagesalt i alle dagligvarer

Flagesalt på tilbud – sådan sammenligner du

Flagesalt er salt i tynde, sprøde flager, som bruges til at drysse over maden lige før servering. Søgningen dækker blandt andet islandsk flagesalt, flagesalt fra havet og mærker som Saltverk, men også enkelte bagværk, hvor saltet indgår, fx focaccia.

Saltet sælges ofte i små pakninger, så prisen pr. kilo kan være meget forskellig fra æske til æske. Det gør det relevant at sammenligne, især hvis du bruger meget af det.

Forskellen på flager og almindeligt salt

Flagerne har en stor overflade og knaser mellem tænderne, hvilket giver en tydelig, men kortvarig saltsmag. Derfor bruges de mest som finish på kød, grøntsager, brød og karamel, mens almindeligt eller groft salt bruges i madlavningen og i kogevandet. Det er spild at opløse dyre flager i en gryde.

Fordi flagerne fylder mere end fint salt, svarer en teskefuld flager ikke til en teskefuld fint salt. Brug derfor ikke flagesalt, når en opskrift angiver en præcis saltmængde til dej eller lage.

Kend mærkerne

Ud over butikkernes egne varianter findes der flere kendte mærker, bl.a. Maldon, der også har en røget variant. Flagerne kan variere i størrelse og sprødhed, så det kan være værd at prøve et par forskellige for at finde den, du bedst kan lide. Når du sammenligner, så kig på kiloprisen frem for prisen pr. æske, og sorter efter den på Goma.

Islandsk flagesalt og andre nordiske flagesalte sælges ofte som en lille specialvare, mens butikkernes egne flagesalte kan være et billigere bud. Smagen er i bund og grund salt, så forskellen ligger mest i flagernes størrelse og sprødhed.

Brug og opbevaring

Drys flagesalt over en bøf, bagte kartofler, en tomatsalat eller brød med olivenolie. Knus flagerne mellem fingrene, hvis du vil have dem lidt mindre. Opbevar saltet tørt og i en lukket beholder, så det ikke trækker fugt og klistrer sammen. Salt holder sig i praksis meget længe, så en tilbudsalarm er en oplagt måde at fylde op på, når en af dine butikker har flagesalt til en god pris.