Panko på tilbud

Panko på Goma lige nu

Goma har fundet 12 varer, der matcher søgningen "panko", og 0 er på tilbud lige nu. Sortér efter kilopris for at sammenligne på tværs af pakningsstørrelser.

Søg efter panko i alle dagligvarer

Panko på tilbud – japansk rasp til sprød panering

Panko er en japansk type rasp lavet af brød uden skorpe, som giver en lettere og sprødere panering end almindelig rasp. Søgningen viser pankorasp, økologiske varianter og mærker som Spicefield.

Poserne er ofte små, så kiloprisen kan svinge meget fra pose til pose. Sorter efter kilopris på Goma for at se, hvilken der er billigst, og filtrer på de butikker, du handler i.

Panko eller almindelig rasp?

Almindelig rasp er finkornet og giver en tæt skorpe, mens panko består af større, luftige flager, der bliver sprøde og gyldne. Det gør den populær til friturestegning, ovnbagte retter og air fryer. Du kan godt bruge almindelig rasp i stedet, men resultatet bliver mere kompakt.

Panko bruges i japanske retter som tonkatsu og panerede rejer, men det fungerer også i fiskefrikadeller og som sprødt drys på gratiner og ovnretter. Bland det med lidt revet ost, krydderurter eller citronskal, hvis du vil give paneringen ekstra smag.

Sådan panerer du

Den klassiske metode er tre skåle: mel, sammenpisket æg og rasp. Vend fx kyllingebryst, torsk eller rejer i hver skål, og steg eller bag, til paneringen er gylden og fisken eller kødet er gennemstegt. Krydr melet eller æggene, da raspen i sig selv smager neutralt. Til ovn og air fryer kan et tyndt lag olie på paneringen give en mere jævn farve.

Opbevaring og indkøb

Panko holder sig længe i en lukket pose eller beholder på et tørt sted, så du kan godt købe et par poser, når prisen er god. Opret en tilbudsalarm, hvis du bruger det ofte, og læg det på indkøbslisten sammen med de andre ingredienser til ugens panerede retter. Sammenlign kiloprisen på pankorasp og almindelig rasp, hvis du er i tvivl, og vælg ud fra den konsistens, du ønsker.